Depuis l’automne 2007, l’association Latimundo propose au moins une fois par an une manifestation culturelle dans le village de Gouzens.
L’objectif de l’association consiste à promouvoir la culture latino américaine. Lors de chaque édition, le public peut écouter un concert (tango, salsa, folklore latino-américain mais aussi chanson française !), découvrir les travaux d’artistes de la région et déguster une cuisine latino-américaine.